¿Cómo curar un mate de calabaza?

  • Colocar yerba usada dentro de la calabaza durante 12 horas, sin llegar a la virola
  • Retirar la yerba con una cuchara y raspar las paredes para quitar el hollejo
  • Repetir estos pasos durante 2 o 3 días
  • Una vez finalizado, limpiar las paredes con una servilleta, ¡no mojar!
  • A disfrutar :)

Recordatorio: el tiempo de curado depende de cada mate; el uso acelera este proceso.